ТОП10 летних коктейлей

Если вы не хотите крутить педали на fixie или колесить на segway по Киеву, пригласите к себе друзей и угостите их летним коктейлем. Рецепты от top10.ua и Дмитрия Борисова прилагаются. 

01. Мохито

Кубинский ром, израильская мята, бразильский лайм и тростниковый сахар, а также лёд из питьевой воды - вот составляющие успеха и популярности этого коктейля, которым можно приятно удивить пришедших к вам друзей. По желанию можно добавить в Мохито ягоды клубники, малины, земляники или черники. 

02. Фрулатто

Тропические плоды, садовые ягоды, свежие соки в одном стакане. 

03. Тампико

Горечь Кампари в сочетании со сладостью апельсинового ликера, ароматом лимонной цедры и терпкостью тоника утолит жажду и приподнимет настроение всех ваших друзей. 

04. Кремовый Барсук

Вкус кокосового молока и спелой дыни, аромат рома и в завершении шарик шоколадного мороженого не оставит равнодушным любителей сладенького. Этот коктейль мы придумали для вас и назвали его Кремовый Барсук. 

05. Электрик лемонейд

Приятно удивит любителей знаменитого коктейля Long Island Ice Tea. Наполните стакан льдом, влейте огненную воду, добавьте джин, плесните рома, взбодрите голубым апельсиновым ликёром и дополните стакан спрайтом. 

06. Bellini

Также можно удивить своих друзей очень простым и в тоже время вкусным коктейлем Bellini. Для этого необходимо взять белый персик, очистить, сделать из него пюре, затем откупорить бутылочку охлаждённого Spumante (возможно заменить отечественным игристым вином), разлить по бокалам и добавить персиковое пюре. 

07. Espresso-negro

Любителей кофе и пропустить рюмочку порадует Espresso-negro. Приготовьте чашечку ароматного эспрессо, перелейте его в бокал, добавьте колотый лед, кофейный ликер и пару капель ледяной водки. 

08. Сангрия

Существует несколько рецептов приготовления напитка, корнями ушедший в средневековую Испанию - это знаменитая Сангрия. Одним из этих рецептов готов поделиться с вами. На компанию из 4 человек Вам понадобится бутылка сухого красного вина (желательно испанского), два белых персика, половина дыни, пара яблок, крупный апельсин, один лимон и еще кое-что покрепче. Запомнили? Поехали….Нарежьте фрукты кубиками, цитрусовые - дольками, смешайте все это в графине, после чего добавьте гроздь винограда. Затем необходимо залить фрукты бутылкой красного сухого вина, добавить две стопки джина или водки, пол стакана лимонного сока, 100 гр. сахара и немного тертой корицы. Поставьте охлаждаться на два часа, после чего коктейль можно подавать к столу, добавив в графин колотый лёд! Por favor! 

09. Куба либре

Убейте того, кто сделает этот коктейль на ином роме, кроме Habana Club! Когда я год жил на Кубе, мы готовили самый правильный Куба-либре на основе белого Habana Club и напитка рефреско (что то на подобие колы). Одна часть рома, две части колы + лед. 

10. Пунш

Самый классный вариант летнего, круглосуточного напитка на берегу моря. Мы с друзьями в Крыму делаем по 5-10 литров в день пунша, разливаем его в термосы и наслаждаемся целый день. Самый правильный рецепт пунша: покупаете в Новом свете (под Судаком) из бочки купаж из сухих белых вин для брюта. Добавляете сезонных фруктов (яблоки, персики, арбуз, виноград). Лед из ближайшего ресторана (дайте бармену 20 гривен и он насыплет вам полный кулек). Можете по вкусу добавить немного меда.

Дмитрий Борисов, "Барсук"

Фото: Игорь Соколов