Новый ресторан «ИЗЮМруд»

Ресторан «ИЗЮМруд» – второй проект российского ресторатора Анастасии Ким в Украине (в 2008 году ее компания открыла «ШангриЛу» на Подоле).

В меню ресторана – сочетание узбекской и японской кухни, довольно непривычное пока для Киева, но уже столь популярное в мировых мегаполисах. Здесь представлены классические узбекские блюда: суп шурпа из баранины с овощами, лагман с домашней лапшой, казан-кебаб (свиное жаркое), зарафшан (телятина под соусом), бархан (печень теленка, обжаренная с луком и картофелем пюре), долма, манты, шашлыки и, конечно, плов («Навруз» с зирой, барбарисом, чесноком, изюмом и таном). Японское меню также преимущественно состоит из классических блюд.

Интерьер заведения выполнен в европейской сдержанной манере, с небольшим количеством деталей с Восточным колоритом. Летняя терраса «ИЗЮМруда» состоит из двух площадок. Одна – пристройка к ресторану с распахнутыми окнами, плетеными креслами, зеленью и цветами. Вторая разбита внутри самого обычного киевского дворика: большие диваны под зонтиками и кролики, жующие морковь в загоне.

«ИЗЮМруд», ул. О. Гончара, 15/3,
тел.: 272–5437